رژیم و تغذیه

رژیم کتو (keto) قسمت دوم : خوردنی های مجاز و عوارض احتمالی

رژیم کتو (keto) قسمت دوم

در پست قبلی اشاره کردیم که مصرف; بیشتر چربی نسبت به سایر مواد مغذی و محدودیت در مصرف کربوهیدرات دوتا از مهمترین مشخصه های رژیم کتو است.

اطلاعات بیشتر در مورد رژیم کتو: غذاهایی که می توانید بخورید

کاهش میزان مصرف کربوهیدرات در حد مورد نیاز برای ورود به حالت کتوزیس آنقدرها که به نظر می رسد ساده نیست. اینها انواع خاصی از غذاهایی هستند که باید بخورید که معمولاً حاوی کربوهیدرات نیستند:

گوشت گاو ، گوشت بره.

مرغ ، بوقلمون ، اردک.

تخم مرغ

پنیر فتا. پنیرهایی را انتخاب کنید که در هر وعده ۱۰۰ گرم کمتر از ۱ گرم کربوهیدرات داشته باشند.

ماهی و صدف.

کالباس: هر نوع کالباس مرغوب به شرطی که حاوی نشاسته یا کربوهیدراتهای اضافی نباشد.

ماست بدون قند اضافه شده.

حداکثر ۲۰۰-۲۵۰ میلی لیتر شیر در روز که معادل یک لیوان است.

برخی از سبزیجات: لوبیا ، زیتون های سبز ، کنگر فرنگی ، کرفس ، بادمجان ، آب ، سبزی ، کلم بروکلی ، کدو سبز و غیره.

آجیل به مقدار کم.

انواع توت ها،گوجه فرنگی و آووکادو.

شیرین کننده های خاص: آسپارتام ، ساکارین یا استویا

آدامس بدون قند.

چه زمانی یک رژیم کتوژنیک را دنبال کنید

این نوع رژیم ها می تواند برای کاهش وزن ، برای بهبود عملکرد ورزشی یا به عنوان یک درمان مکمل یا اضافی برای برخی شرایط پزشکی مانند صرع استفاده شود.

برای کاهش وزن

افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند ; تمایل دارند بعد از خوردن غذا احساس پر بودن و رضایت بیشتری کنند. در نتیجه ، آنها گرسنگی کمتری دارند و میل کمتری به غذا خوردن دارند. علاوه بر این ، هنگامی که آن را با ورزش بدنی و استراحت خوب ترکیب کردید ، این رژیم می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند.

برای تقویت عملکرد ورزشی

رخی از مزایای این رژیم در ورزش های استقامتی عبارتند از:

-تأخیر در خستگی ماهیچه ها ، به دلیل کاهش تولید اسید لاکتیک.

-احساس خستگی کمتر ، به دلیل افزایش سروتونین در مغز.

-بهبود در تناسب اندام ، از آنجا که کار رژیم کتو ، از بین رفتن چربی و حفظ توده عضلانی است.

-با توجه به کاهش تولید رادیکالهای آزاد ، سرعت بهبودی بیشتر بعد از ورزش.

-مقاومت به انسولین را در ورزشکاران تقویت می کند. سطح گلوکز خون در حالت کتوز ۹۰-۱۱۰mg / dl (در محدوده سالم) است.

کمک به بهبود برخی از بیماری ها

شواهدی وجود دارد که پیروی از یک رژیم کتو می تواند در واقع به مشکلات مربوط به دیابت نوع ۲ ، سندرم تخمدان پلی کیستیک ، سندرم متابولیک و کبد چرب کمک کند. علاوه بر این ، رژیم های کم کربوهیدرات در درمان بیماری های عصبی مانند صرع ، اسکلروز جانبی آمیوتروفیک جانبی (بیماری ALS یا پارکینسون استفاده شده است.

عوارض جانبی رژیم کتو

بوی بد بدن

-بوی بد ادرار 

-بوی بد دهان

-تعریق بیش از حد 

-عرق اضافی

سرگیجه و سردرد; علائم بعد از گذشت سه روز از رژیم غذایی ظاهر می شوند. بدن انرژی ندارد و با حرکات ناگهانی ممکن است دچار سرگیجه شوید. برای عملکرد مغز شما نیاز به بدنهای گلیکوژن-کتون دارد ، به همین دلیل این علائم بسیار رایج است.

کاهش اشتها: پروتئین و چربی شما را راضی نگه می دارند. هضم بدن برای بدن سخت تر از کربوهیدرات ها است ، بنابراین شما به طور طبیعی کمتر غذا می خورید.

حالت تهوع و استفراغ ، درد شکم ، مشکلات تنفسی و خستگی کلی.

-ضربان قلب نامنظم; این امکان وجود دارد که شما دچار اختلال در تکانه های الکتریکی قلب شوید و باعث ایجاد آریتمی شود.

کاهش میزان کلسیم;پروتئین اضافی باعث از بین رفتن کلسیم از طریق کلیه ها می شود و حتی ممکن است خطر پوکی استخوان را افزایش دهد.

از دست دادن توده عضلانی;وقتی زمان زیادی را در حالت کتوز می گذرانید ، ابتدا بدن شما از چربی به عنوان انرژی استفاده می کند ، اما پس از آن شروع به مصرف ماهیچه ها می کند تا از اسیدهای آمینه به عنوان سوخت استفاده کند.

مشکلات عملکرد مغز;از آنجا که مغز روی گلوکز و رژیمهای کتو آن را “از بین می برد” ، شروع به دویدن روی بدن کتون می کند. با تغذیه درست مغز ، ممکن است آنطور که باید عمل نکند.

علائم خطر در رژیم کتو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *